מ.ט.י ש"י ומו"פ אזורי שומרון ובקעת הירדן
מזמינים אתכם להשתתף בקורס לייצור גבינות צאן ובקר
 
 


משך הקורס: 5 מפגשים

ימי ראשון 17:00-21:00
תחילת הקורס: 8/3/09

נושאי הקורס

*      הרכב החלב וסוגיו
*      מבוא לטכנולוגיה של החלב
*      בקטריולוגיה של חלב
*      מתכונים ליוגורט, שמנת,חמאה וגבינות
*      הכנת חלק מהמתכונים הנלמדים
*      בניית מחלבה, סניטציה והבחלה
* הקורס מתקיים במרכז האוניברסיטאי באריאל
 
לפרטים ולהרשמה מ.ט.י ש"י 03-9076549
אנא מלא פרטיך ונציג מ.ט.י. ש"י יחזור אליך בהקדם.